Der Flackl-Wirt:
Tradition trifft Moderne
Seit mehr als fünf Generationen sorgen wir an diesem herrlichen Fleckchen Natur für das Wohl unserer Gäste. Unser Seminar- und Erholungshotel liegt etwas erhöht am Rand von Reichenau. Von hier aus haben Sie einen wunderbaren Ausblick auf Rax, Schneeberg, Feuchter und das benachbarte Schloss Rothschild.
Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung –
damit die Welt für unsere Kinder lebenswert bleibt
Seit vielen Jahren bauen wir unseren Betrieb immer weiter nach ökologischen Gesichtspunkten aus.
Für behagliche Temperaturen im Hotel sorgt – neben der menschlichen Wärme – unser eigenes kleines Wärmekraftwerk, das wir mit Hackschnitzel aus unserer nachhaltigen Forstwirtschaft betreiben.
Das Wasser kommt aus Quellen auf unserem Grundstück. Die Trinkwasserbrunnen im Haus sind nach der Grandermethode belebt.
Den Strom für unseren elektrischen Fuhrpark produzieren wir zum Großteil über unsere Solar-Carports. So können auch Gäste, die mit Elektrofahrzeugen anreisen, an den Ladesäulen umweltfreundlichen Strom „tanken“.
In unserer Küche legen wir großen Wert auf regionale Produkte, deren Qualität wir kennen und schätzen. Daraus ergeben sich schlanke Lieferketten mit wenig Verpackung.
So kaufen wir ein:
- Unser Schweine- und Rindfleisch mit AMA Gütesiegel beziehen wir direkt vom Schlachthof
- Obst und Gemüse meist direkt vom Obst- oder Großhändler ohne Plastikverpackung
- Biomilch vom Biobauernhof „Erlachhof“
- Zwiebeln, Kartoffeln und Eier direkt von Bauern aus Niederösterreich
Dazu gibt’s vom Chef hausgemachte Wurstwaren, selbstgemachten Sirup und Marmelade mit Obst aus dem eigenen Garten.
